Hạt diêm mạch trắng Quinoa hữu cơ Sotto 500g
Diêm mạch có thể là một nguyên liệu rất giàu dinh dưỡng. Chúng hoàn toàn có thể thay thế cho cơm gạo trắng, món couscous (vùng Bắc Phi) và các loại đậu. Cũng có thể sử dụng diêm mạch như một nguyên liệu để làm bánh.
Hạt diêm mạch qiunoa hữu cơ có thương hiệu Sotto, được nhập khẩu trực tiếp từ Ý. Có chứng nhận hữu cơ Châu Âu (EU)
- Trong hạt diêm mạch có rất nhiều chất dinh dưỡng cao. Có tính kiềm nhẹ, có lợi cho những người đang điều trị ung thư vì có thể ức chế các tế bào ung thư.
- Là sản phẩm 100% hạt diêm mạch qiunoa trắng hữu cơ. Không chứa gluten, thích hợp cho những người bị dị ứng hoặc không dung nạp được gluten. Thích hợp cho những người giảm cân (vì cần tránh ăn những món có gluten hoặc sản phẩm từ lúa mì thông thường).
- Có hầu hết thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: protein, chất xơ, vitamin và chất khoáng. Đặc biệt qui noa là một trong các loại hạt ngũ cốc hiếm chứa 9 axit amin cần thiết cho cơ thể.
- Có thể kháng viêm tốt vì chứa 2 chất flavonoids (Quercetine và Kaempférol), nổi tiếng với đặc tính chống oxi hóa, kháng viêm, kháng vi rút
Hướng dẫn sử dụng hạt quinoa hữu cơ
Hạt diêm mạch hay quinoa là một loại hạt giả ngũ cốc giàu dưỡng chất. Chúng đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Diêm mạch cũng là loại hạt có hương vị thơm ngon, có thể sử dụng linh hoạt, rất dễ để kết hợp hạt diêm mạch với các món ăn. Chúng cũng là nguyên liệu chế biến món ăn tuyệt vời cho những người ăn chay.
Diêm mạch có thể được trộn với món rau luộc, món canh, các món chiên rán, làm cà ri, hay các món thịt hầm.
Cũng có thể kết hợp diêm mạch với món salad rau củ hoặc trái cây. Dùng bột quinoa cho các loại bánh.
Có rất nhiều công thức để chế biến món ăn từ hạt quinoa trong các bộ tài liệu hướng dẫn nấu ăn.
Cách chế biến hạt diêm mạch thông thường
– Dùng 1 chén hạt diêm mạch (khoảng 200g).
– Cho hạt diêm mạch cùng một chút muối vào khoảng gấp đôi lượng nước hoặc nước dùng.
– Nấu sôi chúng trong nồi có nắp kín khoảng 10 – 15 phút cho đến khi các hạt diêm mạch thấm nước và chín mềm. Bạn cũng có thể nấu sôi trong 10 phút rồi tắt bếp để hạt chín hơi trong khoảng 15 – 20 phút nữa. Diêm mạch nấu chín có thể ăn như cơm.
Cách làm khác: Bạn có thể cho cả hạt diêm mạch với nước và một chút muối vào cùng một lúc. Sau đó bắt đầu nấu như nấu cơm gạo trắng.
Cơm thập cẩm từ hạt diêm mạch.
– Cho dầu vào chảo nóng rồi chiên sơ qua 1 chén diêm mạch (200g) đã rửa kĩ, để ráo nước cùng với một củ hành khô thái nhỏ.
– Sau đó đổ thêm vào chảo 1,5 chén nước. Đậy nắp và tiếp tục đun sôi trong khoảng 15 phút cho đến khi hạt chín mềm.
– Bạn có thể trộn với bất cứ loại rau củ nào cùng với diêm mạch đã nấu chín theo sở thích. Và chúng ta đã có một món cơm thập cẩm từ hạt diêm mạch bổ dưỡng và ngon miệng.
Món hạt diêm mạch rang.
– Rửa kỹ một lượng hạt diêm mạch tùy ý rồi để ráo nước.
– Cho hạt diêm mạch vào chảo nóng và đảo đều tay. Khi có tiếng nổ lốp bốp trong chảo và hạt diêm mạch chuyển dần sang màu nâu, đồng thời dậy mùi thơm là hoàn tất quá trình rang.
– Trộn hạt diêm mạch đã rang thơm với bất kì món ăn hỗn hợp nào mà bạn thích. Có thể trộn cùng món rau trộn, các món xào, salad rau củ, trái cây, cơm rang thập cẩm, ngũ cốc hay sữa chua… Và bạn có thể thưởng thức để cảm nhận hương vị tuyệt vời cùng hàm lượng dinh dưỡng phong phú.
Có rất nhiều công thức để chế biến món ăn từ hạt quinoa trong các bộ tài liệu hướng dẫn nấu ăn.
Món salad từ hạt diêm mạch
- Món salad giảm cân từ diêm mạch là một trong những món ăn rất Tây và mang lại lợi ích về sức khỏe và làm đẹp. Bạn có thể làm món ăn lạ mắt này đãi cả nhà cùng ăn.
Chuẩn bị
- 2 chén nước
- 1,5 chén hạt diêm mạch: rửa sạch
- 5 trái cưa leo gọt vỏ, bỏ hai đầu và cắt thành từng miếng vừa ăn
- 1 củ hành tím: thái mỏng
- 1 vài trái cà chua, bo hạt, thái hạt lựu
- 1 ít ra mùi tây Ý, thái nhỏ
- 2 chùm lá bạc hà, rau diếp cá thái nhỏ
- Dầu oliu ½ chén
- ¼ chén rượu vang đỏ
- 1 trái chanh ép lấy nước cốt
- ½ muỗng tiêu xay.
Cách làm
- Cho nước vào chảo nấu sôi sau đó cho hạt quinoa vào và nấu chính.
- Cho qui noa vào một bát riêng và trộn cùng với một số nguyên liệu khác.
- Lúc này có thể cho dưa leo, hành tây thái mỏng, cà chua, rau mùi tây, bạc hà, dầu oliu, giấm, nước cốt chanh, muối, hạt tiêu, rượu vang và trộn đều lên. Bạn có thể rắc trên cùng thêm môi tí bơ tùy theo khẩu vị.
Bạn có thể cho món salad này vào tủ lạnh sau đó lấy ra dùng. Với món salad này có khá đầy đủ thành phần, vì thế bạn có thể dùng thêm một chút cơm cùng salad này là đủ dinh dưỡng cho bữa trưa. Thực hiện ăn kiêng mỗi ngày với món salad giúp bạn giảm cân một cách nhanh chóng.
Xem thêm: hướng dẫn chế biến cháo ăn dặm cho bé.
Nếu bạn cần tư vấn thêm thông tin, xin gọi đến hotline: 0359.103.033, hoặc có thể chat trực tiếp với nhân viên chăm sóc trên website
Brand
Sottolestelle
